sometimes I cook
2021-03-24 | 20:51:49 | Egocentrerat&Vardagligt, Mat&Recept,
Eller jag lagar väl egentligen ganska mycket mat och jag kan tycka att det är ganska kul. Ibland väldigt kul. I alla fall när jag får till det, hehe.
Igår fylldes kyl och frys och skafferilådor på med allt möjligt efter storhandling - och jag ÄLSKAR att ha massor hemma och att ha massa alternativ till frukost lunch middag fika och allehanda gottesug. Olika pastasorter, keso, pålägg, grönasker, pizzakit, bär, yoghurt, juice, olika bröd, godis, chokladsorter, pastasåser, massa ost....mmm
Och ibland så gillar jag att testa mig fram i matlagning och hitta på nån ny rätt istället för den "vanliga" veckomatsedeln som oftast innehåller spaghetti med köttfärssås ( som ju dock är bland det godaste man kan äta) en chicken ala king etc.
Så igår lekte jag fram nån slags kycklinggratäng med kycklingfiléer, saffran/tomatcremefraiche, babyspenat, lite paprika,lök, kryddor och riven ost. Blev smaskens. Serverades med ris och en stor sallad.
Har ni förresten varor som alltid/aldrig finns hemma?
På min alltid-köpa-hem-lista:
OST i flera former (riven, skivad, mozzarella, babybell, feta, brie...)
Bröd - mackor är basföda
Grön Pesto - till pizza, pasta, mackor, såser..
Babyplommontomater - har alltid en ask ståendes framme och äter av under dagen.
Nån pastasort
Gurka
Ruccola
Choklad - mörk, ljus, smaksatt, mjölkchoklad
Vad som nästan aldrig finns i det här hushållet:
Mjöl .. jaa bakingredienser överlag som socker, bakpulver, vanillinsocker..Jag är ingen bakare.
Mjölk - förutom nåt enstaka inköp till caffelattesug eller en tequila rose.
Potatis ( bakpotatis eller typ pommes undantaget) Vi är inga koktpotatisätare.
Ättika... typisk sån grej som man ju egentligen borde ha hemma och som typ mamma så husmoderligttipsande ju säger om så mycket - ” ja men ta bara lite ättika...”.
Borde ta med det på nästa shoppinglista..
Kommentera 2 st
matnjutning
2020-07-03 | 18:52:08 | Egocentrerat&Vardagligt, Mat&Recept,
Gårdagens megagoda vegoburgare som inmundigades på Bryggan i Hjo då jag följde med mina föräldrar dit och lyxigt nog blev bjuden på mat. Och så dagens lunchmackor. Nybakat bröd direkt från butik, prosciutto, mozarella, soltorkad tomat och basilika..och visst en öl till det med. Mums säger jag. Mums!
Herregud vad jag älskar mat.
Jag vet att jag i denna bloggs historia yppat både det ena och det andra om vikt och säkerligen vibbat ut en del dumtankar kring just mat och kropp.
Så glad att jag kanske senaste sju åren ändå hittat en balans vad gäller kost-motion-träning. Ett gott tänk. Ett livets-livtänk. Där mat är till för att förhöja livskvaliten och inte att hela livet ska handla om matplanering och maträdslor. Inga dieter. Inget är förbjudet, allt är tillåtet. Inget "extrembantande" på en viss diet för att sedan släppa på allt och böla över eventuella pluskilon. Inget "nya tag" eller "börja om".
Inga skuldkänslor kring det jag stoppat i mig. Jag ser inga fel med att pasta sju dagar i veckan. Det är ingen "unna-mig-mat". Det är mat. Det är gott.
Sedan jag släppte på allt det där med nojor så har jag heller inte ändrat klädstorlek överhuvudtaget..och skulle den ändras, ja va fan - vad gör det? MAn kan ju hoppas att med rådande pandemi och allt det fört med sig senaste halvåret att folk kanske haft vett att försöka njuta mer av livet, här och nu.
Skulle jag dö imorgon skulle jag absolut inte ångra allt gott jag ätit, snarare kanske allt jag eventuellt förvägrat mig *
Ikväll blir det pasta med kyckling. Och jag längtar redan till morgondagens frukostmackor och lördagskvällens charkbricka.
Och har ni smakat nya Dumle jordgubb? Mums!
*ok, skulle man dö av väldig matförgiftning , ja då kanske man i det ögonblicket ångrar litegrann vad man just stoppat i sig..
Kommentera 0 st
Påskigt och blandat
2016-03-27 | 18:57:08 | Egocentrerat&Vardagligt, Mat&Recept,
Hej på er bloggosfären och Glad Påskhelg på er!
Hoppas ni är lediga och bara njuter och rår om er själva och de som betyder massor för er .
Jag gick på en sjudagars Schemalagd ledighet på Skärtorsdagens eftermiddag så är ju extra lyxigt med ledigt just nu när man jobbar inom handel - men var bra tryck och stressigt dagarna innan där t ex hela påskgodisstället åkte i golvet på jobbet mitt under kundrusch.Jelly Beans, dragéägg och skumharar Överallt medan kunder hetsade fram i jakt på sill, rödbetssallad och påskliljor.
En tur till GeKås/Ullared i början av veckan tillsammans med älskade mammis har också hunnits med där det blev knallrosa resväska, rosa nya gardiner, rosa bomberjacka, rosa byxor och hmm lite annat ickerosa Inhandlat.
Påskhelgen min började med svettigt träningspass följt av kakbak. Vi har ätit krämig pasta och igår tillagade jag en så fantastiskt mör fläskytterfilé som bara smällare i munnen.
Fika hos svägerska och bror och brorsbarnen fick påskpresenter. Härliga promenader i solsken samt lite fix i trädgården och lite röj i källaren .
Och ja just det , på långfredagen tog vi ett spontant biobesök och såg Batman Vs Superman : Dawn Of Justice .
Vi gick på bion här i stan och det var jag och sambon och 25 småkillar haha.
Men jag gillade filmen . Dels är jag svag för Ben Affleck överlag och sen var ju Wonder Woman med - Bäst!
Så min påskhelg och vecka har hittills varit som en perfekt blandad godispåse.
Kommentera 4 st
Då äger jag världen
2016-03-15 | 23:12:49 | Egocentrerat&Vardagligt, Mat&Recept, Träning&Hälsa,
Åh, idag var det första dagen som det luktade som vår ute för i år..Ni vet den där lite jordiga doften som kommer av gräsmattor som nu är så våta av smält snö och tinar upp och blir småleriga efter kyliga månader och mörker.
Dagsljus innan klockan sju på morgonen som ackompanjerar den kvittrande fågelsången och så den underbara doften av våt uppvärmd asfalt. Ojoj..
Jobbade dagspass på jobbet idag så kom hem innan kl 16. Svidade om till löparkläderna och tog först en rask promenad med sambon och efter det blev det en löprunda på 6,5 kilometer. Tankade ljusenergi och fyllde lunforna med klar frisk luft och njöt av att kroppen kändes stark och frisk, uthållig och härlig. Fick dessutom hejarapplåder av folk jag mötte medan jag sprang förbi dom - vilken härlig pepp!
När jag springer, med bästa musiken i öronen, andningen bara funkar, luften känns renande frisk och benen flyger frm över grus och asfalt, ja då känns det som om jag äger världen...som om jag och bara jag äger MIG.
Efter löprundan och en skön dusch så satt en Spagetti Bolognese på kycklingfärs och extra chili finfint i magen. Likaså en mumsig chokladmuffin till efterrätt.
Kommentera 3 st
pancakesunday
2016-03-13 | 17:24:21 | Egocentrerat&Vardagligt, Mat&Recept, Träning&Hälsa,
Sköna Söndag!
Även om det varit totalt gråväder idag efter en vecka som bjudit på både värmande och strålande solsken och ett hiskeligt snöande så har det blivit en frisk och hurig långpromenad med mamma på förmiddagen, följt av en avkopplingsstund på "solarieöarna" och efteråt blev det ett pass på motionscykeln i källaren för mig. Härligt att svettas lite.
Blev pannkakor med tillbehör till lunch. Och jag är egentligen ingen pannkaksälskare, aldrig varit, men nån gång så där kan det ändå smyga sig på ett sug. Dock avskyr jag doften som blir när man gör egna så därför är frusna pannkakor perfekt, bara in i mikron och värma litegranna.
Blev färska jordgubbar, banan samt jordgubbssylt ihoprört med grädde till mina pannkakor.
Nu slappar jag i soffan och bara "är". Välbehövligt efter en vecka med jobb, en del stress, menssmärtor, en något tuff psykisk svacka och dåligt med sömn. Fast det har varit ljusglimtar också i form av att ha tagit nya pass inför den stundande Mallorcaresan - som jag längtar! Löprundor, kärlek och mys och lite yoga.
Har precis kollat på den mysiga, varma filmen Jersey Girl med Ben Affleck och Liv Tyler. Sett den förr men gillar den..så nu ska jag scrolla igenom Netflix och Viaplay efter nån mer rogivande film att se.
Kom gärna med tips på roliga, varma, romantiska filmer.
Kommentera 10 st
en "en tager vad man haver"pasta
2015-11-29 | 23:33:41 | Egocentrerat&Vardagligt, Mat&Recept,
I fredags kväll, efter en jättemysig ledig dag som spenderades i Skövde med mamma där vi fikade och shoppade och bara umgicks, så var jag hemma för mig själv då sambon var på julbord med sitt jobb.
Jag hade inte handlat hem nåt direkt att äta och vart inte direkt hungrig förrän framåt niotiden..men sen satte hungern in och jag lyckades skrapa ihop några ingredienser till en fantastiskt enkel och god pasta.
Ett glas rött till det och en av mina favoritfilmer och det blev en väldans trevlig kväll inna jag hoppade i säng vid midnatt. Har jobbat helhelg på jobbet, dvs 11 timmar öppning - stängning igår och dryga 9,5 idag. Imorgon väntar ett "litet" tiotimmarspass innan en ledig tisdag.
Vad var det i pastan då ?
Jo jag kokade upp pasta och medan den puttrade så stekte jag cirka 5 skivor prosciutto, 10 babyplommontomater, lite rödlök och ett gäng vitlöksfyllda oliver.
Saltade, pepprade och även lite oregano.
Rörde ned en matsked ungefär av Philadelphia Cremoso med pepparsmak.
Hällde av pastan/pastavattnet förutom en liten skvätt när pastan var nästan färdig, hällde sedan över pastan och skvätten med pastavattnet ner i stekpannan med det ndra ingredienserna , rörde runt och sedan upp i en djup tallrik. Blev även lite riven ost på.
Svingott.
Och blidde smaskens lunchlåda till jobbet som lördagslyxlunch.
Kommentera 0 st
Dinner at a Diner
2015-07-26 | 16:30:50 | Egocentrerat&Vardagligt, Mat&Recept,
Häromdagen så tog vi en liten tripp till Töreboda tillsammans med svärföräldrarna och åt på ett roligt ställe som heter Mandy's Diner. Som ett klassiskt amerikanskt femtiotalshamburgerhak.
Massa olika burgare att välja på och förutom att inredningen var häftig så serverades alla burgare i pappkartonger formade som veteranbilar.
All mat lagas dessutom på beställning på bra råvaror .
Min triplecheeseburger var fantastisk likaså halloncheesecaken till efterrätt.
Tog en Budweiser till burgaren.. Väldigt vattnig öl men kändes kul då det ju kändes uramerikanskt.
Kommentera 2 st
Ett gott rödvin
2015-07-07 | 14:57:21 | Mat&Recept,
Jag fick hem den här rödvinsboxen för ett tag sedan från Pretto Pr / Faustino.
Jag älskar rödvin, men har svårt för de tyngre och mustigare varianterna. Föredrar mjuka, lena och fruktigare.
Och det var precis vad det här Faustino Tempranillo var.
Tyckte det var jättegott och passade både som tänkt till tapas/smårätter men även till en pizza, en lättare pasta eller en burgare tycker jag.
Kommer definitivt att köpa det igen.
Mer om viner/Faustino:
"Varumärket Faustino grundades redan år 1861 och har idag blivit ett närmast ikoniskt varumärke i vinvärlden. För att tillgodose sin trogna skara fans så har Faustino valt att utöka sitt produktsortiment genom att lansera ett boxvin med världspremiär i Sverige. Vinet är gjort på 85 % tempranillodruvor som lagrats i fem månader på amerikanska ekfat och 15 % merlotdruvor som lagrats i ett år på amerikanska ekfat.
Faustino är en box fylld med spansk hetta. Vinet bjuder på generöst med frukt och lena tanniner. Fungerar bra som sällskapsvin men är också ett utmärkt komplement till rätter från det spanska köket. Till tapaskvällen är Faustino ett perfekt dryckesalternativ.
Faustino Tempranillo finns nu att beställa i Systembolagets beställningssortiment."
Namn: Faustino Tempranillo
Artikelnummer: 75716
Pris: 199 kr
Alkoholhalt: 13 %
Druvor/Råvaror: Tempranillo 85 %, Merlot 15 %
Kommentera 1 st
Mmmm Mia
2015-05-27 | 19:59:42 | Egocentrerat&Vardagligt, Mat&Recept,
Jag har haft lyxen att senaste åren få MIAs nya viner hemskickade för smakprov.
Det har varit riktigt goda viner och jag som nästan aldrig dricker vita eller mousserande viner annars gillar verkligen MIAS. De är fräscha, söta, sparkling och goda och passar till kalas, plockmat, grill och tjejsnackskvällar.
För några veckor sedan fick jag hem årets nyhet : Mia Fresh & Crisp
Ett krispigt mousserande vin med inslag av bland annat päron och citrus. Perfekt som aperetif innan middagen eller en härlig festkväll. Vinet är framtaget av vinmakerskan Gloria Collell.
Finns på systemet för 59 kronor flaskan.
Jag kommer defintivt att köpa det igen!
Kommentera 2 st
Hejdå Påsken, hallihallå Våren!
2015-04-06 | 21:17:35 | Egocentrerat&Vardagligt, Mat&Recept,
Så var påsken nästan över och även om det säkerligen kan komma nåt snöfall igen och det är minusgrader om nätterna ännu så blev det så vår även i år. Nu är vi inne på rätt sida av året med ett halvår av ljusare längre dagar, varmare grader, knoppar som brister och spricker. Liv.
Bilderna ovan får summera min påsk. Vi är inga direkta påskfirare.. Jag har aldrig varit men uppskattar ändå liksom lugnet blandat med gladfärgerna denna högtid ger. Även om jag jobbade både långfredag och idag så har det ändå varit litegranna långhelgsfeeling.
Ingen traditionell påskmat här.
Goda burgare ena dagen, hemgjord pizza andra dagen och fajitas den tredje .
Lite plockmat och umgänge med familj på lördagseftermiddagen. Lite gäng med mina underbara fantastiska kloka brorsbarn.
Begynnande trädgårdsfix, utemöblerna ställdes fram och första fikan på altanen för i år - äntligen .
Löprunda och långpromenader.
Ofantligt mycket godis och gottiga bakverk.
Planering och drömmar kring husprojekt- både in och utvändiga.
En ganska så perfekt påsk utan krav och måsten .
Kommentera 2 st
Chokladkolakakapaj
2015-04-05 | 10:59:12 | Mat&Recept,
Ni var en del som ville ha receptet på denna fantastiska, mäktiga, smarriga, ljuvliga chokladkolakaka/paj/tårta.
Grundreceptet hittade jag på Jennys Matblogg på DamernasVärld, men jag gjorde lite annorlunda .
Jag krossade ett halvt paket Digestive Oliv och rörde ihop med cirka 70 gram flytande raps/smör.
Bredde ut smeten i en form/kakfat och ställde i frysen cirka 25-30 minuter.
Bredde på nästan en hel burk Karamelliserad mjölk på Digestivebotten och ställde in i kylen .
Lät 1,5 dl vispgrädde koka upp på spisen och bröt sedan ned 200 gram mörk blockchoklad och 100 gram mjölkchoklad i grädden , rörde omtolka choklad smält och det blivit en jämn chokladtryffelsmet.
Bredde på denna över det karamelliserade lagret, strödde över flingsalt och garnerade med chokladmintkulor.
Tänker nästa gång testa med andra chokladsorter .
Vad som skiljer mitt recept från det jag hittade är att jag tog 100gr mindre choklad ( det räckte ändå gott och väl) att jag ställde in min botten i frysen sant tog flytande smör och annan digestivebotten och så godisgarneringen.
Kommentera 5 st
Bake on bake off
2015-04-02 | 16:18:18 | Egocentrerat&Vardagligt, Mat&Recept,
Ledig skärtorsdag för mig, så härligt !
Så idag kom jag ikapp med storstädning- det har torkats skurats dammsugits skrubbats och putsats. Påskpyntat litegranna har jag också gjort.
Och så har jag bakat lite påskgottigheter!
JordgubbsMuffins/cupcakes med rosa frosting och riven choklad.
Chokladkola/dulchelechepaj med mörk chokladtryffeltäcke och digestivebotten.
Dekorerat med lite flingsalt och mintchokladkulor.
Ohoj så gott.
Tror jag .. Det var vansinnigt gott att ta slickepott och sked i skålarna i alla fall haha!
Kommentera 6 st
Meat & great
2014-11-29 | 17:17:41 | Egocentrerat&Vardagligt, Mat&Recept,
Hej på er blogosfären . Jag hoppas ni har en riktigt fin helg!
Igår jobbade jag 7-16 och efter jobbet blev det en liten dejt med mamma , köpte hem lite julblommor och så tog vi en kopp glögg.
Sen var det ju äntligen dags för På Spåretpremiär igår kväll plus att jag har helledigt denna helg så jag kände för nåt extra smaskigt i matväg och suget föll på en rejäl köttbit nåt potatisaktigt och sås.
Här hemma steks det mest färs, strimlat kött och så inte stora köttbitar..
Men igår lyckades jag verkligen !
Fin ickebränd stekyta och perfekt rosa nyans i mitten av dessa välkryddade pepparbiffar!
Rödvinssås, vitlökssmör och kryddad räfflad potatis, åh så gott!
Ett glas rött till det.
Idag var jag en sån där som var uppe innan kl 9 en ledig lördag och tog mig en löprunda och hade duschat och gjort iordning frukost innan kl 10.
En härlig start och har känt en härlig mörhet i benen hela dagen, har ju blivit några mils löpning denna vecka!
Blev en fika på stan med mamma och mina gullungar till brorsbarn på förmiddagen och så har jag handlat hem en liten söt inredningsdetalj från Ica.
Nu slappar jag i soffan och myser lite, fått upp adventsstjärnor , stakar och julgardiner.
Men strax åker förklädet på igen, ikväll blir det hemmagjord pizza!
Vad har ni för er denna helg?
Kommentera 3 st
En låda med fredagsmyslyx kom lastad
2014-09-19 | 16:08:31 | Mat&Recept,
Titta vilken härlig gåva jag fick från Pretto PR och Ricossa viner idag!
En låda fylld med kex, marmelad, oliver, tapenade och Ricossas nya rödvin Barbera d Asti.
Uppskattar sådana här utskick nåt otroligt, dels för att jag älskar rödvin och dels för att det verkligen känns som de lagt ned lite extra på hela kitet.
Dessutom lite inspiration till perfekta presenter.
Vinet är Ricossas senaste nyhet och har nummer 78285 på systemet och kostar 69 kronor.
Passar till lättare kötträtter, pasta och fisk samt kan njtas till tillbehören som skickades med.
Druvan heter Barbera och vinet har inslag av hallon, lingon och kärsbär i kombination med blommiga och örtiga toner och en touch av ek, står det i pressutskicket.
Ska bli kul att testa!
Kommentera 2 st
Summer evening yummieness
2014-07-10 | 21:32:02 | Egocentrerat&Vardagligt, Mat&Recept,
Kan säga att det här var otroligt gott att sätta sig och äta vid kl 21 denna ljuva varna sommarkväll ute på altanen, och sörpla ett glad gott rödvin till, efter jobbdag samt ha skurat badrum och golvbrunn och klippt gräset efter jobbet..
Hälsans Kök Toscanska biffar, champinjoner frästa i créme fraiche o svartpeppar, lite ost, rödlök och tomater och så friscobröd.
Så väldigt jättemums.
Hoppas hag kan få tag på kantareller i år och testa ned det istället för champinjoner .
Kommentera 1 st
Måndagsmums & Måndagsminus
2014-06-23 | 22:42:12 | Egocentrerat&Vardagligt, Mat&Recept,
Så här har jag gottat mig idag.
Till lunch blev det hemmagjord burgare med lite tillbehör och till trekaffet blev det en kokos/skumtopp. Mums!
Hamburgarna gjorde hag en sats i helgen .
Nötfärs , en skvätt vatten, salt, peppar, cayennepeppar och grillkrydda.
Enkelt och gott!
Och tack alla ni som bryr er och kommer med råd angående jobbigheterna jag befinner mig med avtal/fakturor/strid med annat företag.
Eftersom jag inte är en privatperson i denna strid kan jag inte vända mig till KO som en del av er tipsar. Polisen tror jag inte heller är ett alternativ.
Nu verkar dock själva fakturaföretaget också tycka att situationen är felaktig och absurd och skulle själva kontakta uthyraren och höra vad som försiggår.. Om de nu behagar svara. Om inte så får jag nu dra in en jurist.
Detta är verkligen psykiskt tärande. Man var liksom redan så mentalt slut att behöva avveckla den del av företaget man älskade och ta det beslutet och man ville göra det snyggt, rätt och riktigt. Så blir det så här.
Fy fan rent ut sagt.
Kommentera 3 st
cheese freak
2014-06-17 | 15:54:29 | Egocentrerat&Vardagligt, Mat&Recept,
Sjuk som jag är så är matlagning inget jag orkar tänka på just nu..och är man sjuk blir man ju lätt sugen på sånt man gillar extra mycket..idag hade jag ett väldigt salladssug..Amerikansk Sallad närmare bestämt från pizzerian. Och Stefan var så snäll och åkte och köpte en åt mig förut. Den plus en iskall cola kittlade dödsskönt i den väldigt rossliga halsen.
Mmm ost..där har vi min akilleshäl vad gället mat. Ost. Kan inte få nog.
Ostskivor, riven ost, mozzarella, brie, fetaost , stark ost, mild ost, mjukost, philadelphiaost, mögelost, babybel..u name it. Det enda i i ostväg jag har lite svårare för är getost.
Kommentera 1 st
Pink Sparkle Surprise
2014-06-06 | 16:25:00 | Egocentrerat&Vardagligt, Mat&Recept,
För ett tag sedan fick jag hem en så jättefin present från Pretto PR och Pink Moscato.
Försändelsen i sig var inslagen i rosaprickigt papper och när jag öppnade den hittade jag en låda med en lysande ljusslinga och massa rosa silkespapper. Så otroligt läckert!
I lådan och under pappret låg två glas, lite snacks, en duk och en flaska Pink Moscato, ett nytt härligt somrigt vin som just har lanserats på systembolaget. Detta ser jag fram emot att testa, kanske korkar upp det nu i helgen när jag ändå är gräsänka. Jag fick hem en flaska vitt & fruktigt Moscato förra året vilket är ett av få vita mousserande viner jag gillat så ser fram emot att testa detta.
Ljusslingan och den fina lådan funkar för övrigt nu som fina inredningsdetaljer.
Tack Pretto PR och Moscato!
"Lagom till att våren äntligen är på intåg så lanseras Sveriges absolut billigaste Moscato – Platino Pink Moscato på Systembolaget. Platino Pink Moscato är ett sött mousserande vin som passar perfekt som fördrink eller mingeldryck på våren och sommarens alla festligheter och drycken är ett utmärkt komplement på både picknicken, buffén och tårtkalaset. Platino Pink Moscato har en behaglig sötma och en fräsch och krispig smak och doft av sommarbär så som hallon, jordgubbar, tropisk frukt, fläder samt en touch av apelsinskal."
Kommentera 2 st
tasty
2014-05-31 | 19:12:09 | Egocentrerat&Vardagligt, Mat&Recept,
Ullaredsshoppingen får bli nästa inlägg, promise! ( inte för att nån bett om det dock..haha).
Ja jag känner mig fortfarande ganska mentalt slut efter gårdagen..ja hela veckan som bara varit stressig, orolig och grubblig.
Men trots allt igår hade jag en fin kväll med min älskade karl och vi åt massa god plockmat ( bild 2) och godis och sog på film.
Kom i säng vid 02 tror jag och väcktes abrupt vid 06.50 av att min nya guldiga iphone ringde.
Var chefen som undrade om jag kunde komma in och jobba då det var lite kris.
Så snabbt upp, slängde i mig lite frukost - jag klarar mig inte utan frukost , och hoppade på cykeln fram till Netto , som jag numer har en liten anställning hos några dagar i veckan och som jag trivs jättebra med.
Väldigt roligt jobb, roligare än vad jag trodde.
Dock jobbade jag bara halvdag för vid lunch så var vi bjudna på lite försenat födelsedagsfirande för mamsingen och där bjöds det på hennes magiskt goda Västerbottenpaj, kallskuret, ost, bröd, köttbullar, jordgubbar och annat (bild 1) samt mangocheesecake till efterrätt.♥
Har även hunnit med promenad samt ett besök på en hälso/livsstilmässa.
Nu vankas det nog snart lite tacos och nån tvserie med darling.
Imorgon jobbar jag långpass med välsmakande OB.
Kommentera 1 st
Här är mitt kylskåp och underbara vardagliga måndag
2014-05-12 | 20:13:00 | Egocentrerat&Vardagligt, Mat&Recept,
Åh vilken härligt vardaglig och effektiv måndag jag haft idag efter en veckas semester!
Prickade av punkt efter punkt på " Att-göra-listan" , ibland med en kopp "svenskt" kaffe i handen, ibland till P3radiosorl i bakgrunden, ibland med de tre pälsklingarna kring mig som gärna lade sig i bokföringspapprena, haltade upp och ner i husets alla trappor med ren tvätt, smutstvätt, ren tvätt, hade altandörren öppen och regndoft fick joina såpadoft när jag skurade golven. Mail och inventering, orderingångskoll, räkningar och pick och plock.
När Stefan slutade jobbet åkte vi och förhandsröstade i Eu-Valet, som alltid fick Vänsterpartiet min röst.
Tänk i år har vi den demokratiska lyxen att få rösta 2 gånger.
Jag hoppas alla utnyttjar den rätten och inser att det är nåt värt! Att vi bor i ett land där vi får bestämma och välja.
Efter det åkte vi och storhandlade och nu är kylskåpet och skafferiet härligt fyllt med massa gott!
Hemma hos mina föräldrar t ex är kylskåpet alltid välfyllt och ordningssamt och man behöver aldrig känna det där " vad ska jag äta nu då?". För det finns alltid saker att välja på.
Och så vill jag ha det men det är sällan vi handlar på det viset.
Men idag så.
Fem eller sex kassar fyllda med:
Fem eller sex kassar fyllda med:
Vindruvor, bananer, clementiner ( typ de få frukter vi tål).
Avocado, gurka, babyplommontomater, kvisttomater, babyspenat, cesarsalladmix, färska champinjoner.
Soltorkade tomater, majs, frysta hallon och blåbär, bakpotatis och rödbetor.
Tacosås, ketchup, olika creme fraiche, matlagningsgrädde, keso, vaniljkvarg, steksmör.
Ost, mjukost, philadelphiaost, brie, mozzarella ( ja jag är ostfreak).
Rökt skinka, Serranoskinka, kycklingfiléer, kycklingfärs, tonfisk och pyttipanna.
Brödpåsar med olika frallor, chips, riesen ( mitt nya favoritgodis), kaffe, te.
Samt toapapper och massa kattmat och kattsand.
Dessutom varsin bytta med olika ingredienser från plocksalladsdisken.
Tycker det är ganska kul att handla mat och sånt och även att se vad andra handlar och vad andra har i sina kylskåp och vilka olika "bas/måstehavaror" vi har.
Vi har t ex alltid nån form av bröd hemma. Ost och skinka. Ofta kyckling. Nån vaniljyoghurt. Te, kaffe.
Ketchup . Gurka och babyplommontomater.
Sen vill jag ha tacosås och creme fraiche hemma då de tillsammans blir en fräsch god dressing.
Nån typ av choklad vill jag ha i skafferiet.
Vad har ni för kylskåpsmåsten?
..så där , ett jäkligt långt inlägg om storhandling, haha.
